Trufas pra todos os gostos
TRUFAS DE VERDADE
PRODUTOS DE ALTA QUALIDADE- TRUFAS-OVOS DE PÁSCOA- DIVERSOS SABORES -MARAVILHOSO PÃO DE MEL - CONES -CURSOS GUARULHOS
TRUFAS DE VERDADE: RECEITA DE TRUFA DE MORANGO (NATURAL)
TRUFAS DE VERDADE: RECEITA DE TRUFA DE MORANGO (NATURAL): "Para recheio tradicional 500 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo( a gosto) 1 creme de leite de caixinha 1/2 colher de manteiga..."
RECEITA -DE- "TRUFA" DE MORANGO (NATURAL)
Para recheio tradicional
500 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo( a gosto)
1 creme de leite de caixinha
1/2 colher de manteiga
Modo de preparar
Colocar em uma panela ,o creme de leite, o chocolate e a manteiga
Levar ao fogo baixo,até derreter tudo
Levar para geladeira por 3 horas
Casca da trufa
derreter meio quilo de chocolate no microondas de minuto em minuto (para não queimar)
Dar choque térmico em água gelada e esfriar
Colocar em forminhas para trufas , bater para tirar o excesso e levar para geladeira de 3 a 5 minutos
Repetir processo por duas vezes
Recheio do Morango
Lavar os morangos ,
cozinhar inteiros com 3 colheres de açucar , se necessário colocar um pouquinho só de água, pois o morango já solta água, se preferir coloque cravo
Cozinhar aproximadamente 5 minutos em fogo baixo , não mexer pra não desmanchar o morango
reservar em vidro e guardar na geladeira
Usar apenas o morango na trufa sem a calda
Montagem da trufa
Colocar o recheio tradicional na casca ja pronta
Abrir uma cavidade e colocar o morango e cobrir com chocolate
Levar para geladeira até ficar opaca para soltar ( de 5 a 8 minutos)
Desenforme e embale
500 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo( a gosto)
1 creme de leite de caixinha
1/2 colher de manteiga
Modo de preparar
Colocar em uma panela ,o creme de leite, o chocolate e a manteiga
Levar ao fogo baixo,até derreter tudo
Levar para geladeira por 3 horas
Casca da trufa
derreter meio quilo de chocolate no microondas de minuto em minuto (para não queimar)
Dar choque térmico em água gelada e esfriar
Colocar em forminhas para trufas , bater para tirar o excesso e levar para geladeira de 3 a 5 minutos
Repetir processo por duas vezes
Recheio do Morango
Lavar os morangos ,
cozinhar inteiros com 3 colheres de açucar , se necessário colocar um pouquinho só de água, pois o morango já solta água, se preferir coloque cravo
Cozinhar aproximadamente 5 minutos em fogo baixo , não mexer pra não desmanchar o morango
reservar em vidro e guardar na geladeira
Usar apenas o morango na trufa sem a calda
Montagem da trufa
Colocar o recheio tradicional na casca ja pronta
Abrir uma cavidade e colocar o morango e cobrir com chocolate
Levar para geladeira até ficar opaca para soltar ( de 5 a 8 minutos)
Desenforme e embale
Assinar:
Postagens (Atom)